Jambon sec affiné 7 mois de +/- 6 Kg. Porcs en provenance de la ville Albi dans le Tarn, France.

Conservation à 16 degrés maximum. Produit sujet à la dessiccation à l'air libre.

Sans additif, sans exhausteur de goût et sans colorant.

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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes :

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• Energie : 669 kj / 159 Kcal

• Protéines : 26 grammes

• Matières grasses : 6 grammes
  dont acide gras saturés : 2,2 grammes

• Glucides : -0,5 grammes
  dont sucres : -0,5 grammes

• Sel : 5,7 grammes